Gyrosröllchen: Blitzschnell Urlaubsfeeling in deiner Küche zaubern

Vergiss Spieße und Pita! Diese Gyrosröllchen sind die perfekte Fusion aus herzhaft und mediterran. Saftiges Schweinefleisch, gefüllt mit würzigem Feta und Oliven, umhüllt von knuspriger Kruste – das ist Soulfood, das nicht nur nach Griechenland schmeckt, sondern auch noch kinderleicht gelingt. Perfekt für Feierabendköche und alle, die nach einem schnellen, aber dennoch raffinierten Gericht suchen.

Wir haben das klassische Gyrosrezept aufgerollt und optimiert. Wenige Zutaten, einfache Schritte und ein Ergebnis, das dich in Urlaubsstimmung bringt. Keine stundenlange Vorbereitung, kein kompliziertes Marinieren – einfach Zutaten schnippeln, füllen, rollen, braten und genießen. Ganz einfach und schnell. Und während der Duft von Urlaub durch die Küche zieht, kannst du von der nächsten Erholung träumen.

Schweineschnitzel: Die Basis für unsere Röllchen. Am besten nimmst du welche vom Metzger deines Vertrauens. Du kannst direkt dünne Schnitzel kaufen und sparst dir das klopfen. Sowohl beim Klopfen als auch Kaufen gilt aber: Sie sollten nicht zu dünn sein, damit sie beim Rollen oder Braten nicht reißen.

Feta: Der griechische Käse sorgt für die nötige Würze und Cremigkeit. Verwende am besten einen Feta aus Schafsmilch, der hat mehr Aroma.

Kalamata Oliven: Diese Oliven bringen den mediterranen Geschmack ins Spiel. Achte darauf, dass du entsteinte Oliven kaufst, um dir später lästiges Fummeln zu ersparen. Kalamata Oliven sind milde, schwarze Oliven, die ich im Ganzen als auch als Olivenöl sehr gerne mag.

Zwiebeln: Sie sorgen für Süße und Schärfe zugleich. Ein kleiner Tipp: Verwende eine rote Zwiebel für die Füllung und eine weiße Zwiebel für die Soße.

Gyrosgewürz: Die Gewürzmischung gibt den Röllchen ihren unverwechselbaren Geschmack. Du kannst fertiges Gyrosgewürz bei der Spicebude kaufen, aber auch selbst machen.

Ursprünglich kommt Gyros aus Griechenland. Dort wird es traditionell vom Drehspieß geschnitten und in Pita-Brot mit Zwiebeln, Tomaten und Tzatziki serviert. In Deutschland wurde Gyros in den 1970er Jahren, dank der Gastarbeiter, populär und hat sich seitdem zu einem festen Bestandteil der Imbisskultur entwickelt. Unsere Gyrosröllchen sind eine moderne Interpretation des Klassikers, die den Geschmack Griechenlands in die heimische Küche bringt.

Egal, wie du sie zubereitest, Gyrosröllchen sind immer ein Genuss. Also, worauf wartest du noch? Lass dich dazu von unserem Rezept inspirieren und hol dir das Urlaubsfeeling nach Hause! Dazu passt hervorragend unser Tzatziki und Oma Sophies Krautsalat.